|
|
|
FACULTY OF HEALTH SCIENCES-NUTRITION AND DIETETICS
|
|---|
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
ISTANBUL AYDIN UNIVERSITY | | FACULTY OF HEALTH SCIENCES-NUTRITION AND DIETETICS | | SINIF: 1 - DÖNEM: 1 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | ATA101 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I
ATATÜRK'S PRINCIPLES AND REVOLUTION HISTORY-I | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Kavramlar, tanımlar, ders yöntemleri ve kaynakların tanımı, Sanayi Devrimi ve Fransız Devrimi, Osmanlı Devleti’nin Dağılışı (XIX. Yüzyıl), Tanzimat ve Islahat Fermanı, I. ve II. Meşrutiyet, Trablusgarp ve Balkan Savaşları, I. Dünya Savaşı, Mondros Ateşkes Antlaşması, Wilson İlkeleri, Paris Konferansı, M. Kemal’in Samsun’a Çıkışı ve Anadolu’daki Durum, Amasya Genelgesi, Ulusal Kongreler, Mebusan Meclisinin Açılışı, TBMM’nin Kuruluşu ve İç İsyanlar, Teşkilat-ı Esasi Kanunu, Düzenli Ordunun Kuruluşu, I. İnönü, II. İnönü, Kütahya-Eskişehir, Sakarya Meydan Muharebesi ve Büyük Taarruz, Kurtuluş Savaşı sırasındaki antlaşmalar, Lozan Antlaşması, Saltanatın Kaldırılması | Introduction, Fall of the Ottoman Empire, Tanzimat and Islahat Eras, Tripoli and Balkan Wars, World War I, The Armistice of Moudros, the Occupation of Anatolia and the National Reactions, The Birth of the Turkish Revolution, Turkish War of Independence, The Armistice of Mudanya, The Treaty of Lausanne | | BES101 | BESLENME İLKELERİ-I
PRINCIPLES OF NUTRITION-I | Z | 2 | 2 | 3.0 | 4.0 | 4 | Beslenme ilintili kavramlar, beslenme ve sağlık ilişkisine yaklaşım, beslenme biliminde uygulamada odakların tarihsel gelişimi, kanıta dayalı beslenme rehberleri ve tabak modeli, bu modeldeki yiyecek grupları, bu yiyecek grupları ve besinler arasındaki ilişki. Makrobesinler ve mikrobesinlere giriş ve enerji metabolizması yer almaktadır. | The importance of carbohydrates, proteins and lipids in a healthy diet, chemical structure, properties, classification, functions, sources, daily intake recommendations, excessive intake. Teaching the energy, carbohydrate, protein and fat contents of foods, appropriate preparation and cooking methods, application of some basic and traditional recipes in the laboratory environment within the framework of nutrition principles. | | BES105 | MESLEKİ ORYANTASYON VE ETİK
MESLEKİ ORYANTASYON VE ETİK | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Beslenme ve diyetetik bölümününün ve derslerinin tanıtımı, diyetisyenin temel ve mesleki özellikleri, görev ve yetkileri, çalışma alanları, beslenme, besin ve besin öğeleri ile ilgili temel kavramlar, dünden bugüne beslenme ve diyetetik biliminin gelişimi, ulusal ve uluslararası meslek örgütlerinin tanıtımı, Türkiye Diyetisyenler Derneği’nin kuruluşu ve çalışmaları, diyetisyenlik meslek etiği ve önemi, meslek ile ilgili temel bilgi kaynakları ve ulaşım yollarının tanıtımı, diyetisyenlikte kariyer sürecini içermektedir. | Introduction of nutrition and dietetics department and courses, basic and professional characteristics, duties and powers of dietitian, working areas, basic concepts of nutrition, food and nutritional elements, development of nutrition and dietetics science from past to present, introduction of national and international professional organizations, Turkish Dietetic Association 's establishment and studies, dietitian profession ethics and its importance, the introduction of basic information sources and transportation routes about the profession, the career process in dietitian. | | BES111 | TEMEL KİMYA
BASIC CHEMISTRY | Z | 2 | 2 | 3.0 | 3.0 | 4 | 1. Madde, atom, molekül ve bileşik kavramı maddenin özellikleri ve sınıflandırılması, mol kavramı, molarite kavramı, molar çözelti hazırlama teknikleri.
2. Periyodik sistem ve Özellikleri: Elementlerin sınıflandırılması: Periyodik yasa ve periyodik çizelge, metaller, ametaller ve iyonları, atomlar ve iyonların büyüklüğü, iyonlaşma enerjisi, elektron ilgisi, manyetik özellikler, elementlerin periyodik özellikleri.
3. Mol Kavramı ve Kimyasal Hesaplamalar: Mol kavramı ve Avogadro sayısı, hesaplamalarda mol kavramının kullanılışı, Kimyasal bileşik çeşitleri ve formülleri kimyasal bileşiklerin bileşimi, kimyasal tepkime denkleştirilmesi. Yükseltgenme-indirgenme basamakları.
4. Kimyasal Bağlar ve Moleküller arası Etkileşimler: İnorganik ve organik bileşiklerin adlandırılması ve formülleri, molekül içi ve moleküller arası etkileşimler.
5. Gazlar ve Temel Gaz Yasaları: Gazların özellikleri: Gaz basıncı, basit gaz yasaları, ideal ve genel gaz denklemi ve uygulamaları, kimyasal tepkimelerde gazlar, gaz karışımları, gazların kinetik ve molekül kuramı ve bu kurama bağlı gaz özellikleri.
6. Çözeltiler ve Konsantrasyon Hesaplamaları: Sulu çözeltilerin yapısı, çözelti hazırlama yöntemleri, çökelme tepkimeleri, sulu çözeltilerin stokiyometrisi.
7-8.Suyun Biyolojik Önemi Temel asit-baz, Tampon ve pH Kavramı Asit-baz reaksiyonları, tampon çözelti hazırlama ve pH kavramı.
9. Kimyasal Entalpi: Tepkime entalpisi, standart tepkime entalpisi, Hess yasası, standart oluşum entalpisi. | 1. The Concept of Matter, Atom, Molecule and Compound Properties of matter and its classification, Mole concept, molarity concept, molar solution preparation techniques.
2. Periodic system and its properties: Classification of elements: Periodic law and the periodic table, metals, nonmetals and their ions, the size of atoms and ions, ionization energy, electron affinity, magnetic properties, periodic properties of elements.
3. MOL Concept and Chemical Calculations: Mole concept and Avogadro's number, the use of mole concept in calculations, Types of chemical compounds and formulas, composition of chemical compounds, chemical reaction equilibration. Oxidation-reduction steps.
4. Chemical Bonds and Intermolecular Interactions: Naming and formulas of inorganic and organic compounds, intramolecular and intermolecular interactions.
5. Gases and Basic Gas Laws: Properties of gases: Gas pressure, simple gas laws, ideal and general gas equation and its applications, gases in chemical reactions, gas mixtures, kinetics and molecular theory of gases and gas properties related to this theory.
6. Solutions and Concentration Calculations: Structure of aqueous solutions, solution preparation methods, precipitation reactions, stoichiometry of aqueous solutions.
7-8. Biological Importance of Water Basic Acid-Base, Buffer and pH Concept Acid-base reactions, buffer solution preparation and pH concept.
9. Chemical Enthalpy: Reaction enthalpy, standard reaction enthalpy, Hess's law, standard enthalpy of formation. | | BES113 | FİZYOLOJİ-I
PHYSIOLOGY-I | Z | 2 | 0 | 2.0 | 4.0 | 2 | Sağlıklı bireylerde vücut hücre, doku, organ ve sistemlerin normal çalışma prensiplerinin öğrenilmesi | Learning the normal working principles of body cells, tissues, organs and systems in healthy individuals | | BES117 | ANATOMİ-I
ANATOMY-I | Z | 2 | 0 | 2.0 | 4.0 | 2 | Genel insan anatomisinin sistematik ve işlevsel olarak teorik derslerle verilmesi, anatomi atlasları üzerinden görerek çalışılması | Theoretical lectures covering general human anatomy on a systematic and functional basis, study the lectures using anatomy atlases | | BES121 | TIBBİ BİYOLOJİ VE GENETİK
MEDICAL BIOLOGY AND GENETICS | Z | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Genetik olayların cereyan ettiği hücrenin morfolojisi ve fizyolojisini öğrenme, hücrenin genetik yapısını, insan genomunu gen mutasyonunu, kalıtımın prensiplerini, kromozomal hastalıkları ve ilgili tanı tekniklerini, genetik danışmanlık konularını içerir. | Learning the morphology and physiology of the cell where genetic events occur, include genetic structure of the cell, human genome gene mutation, principles of inheritance, chromosomal diseases and related diagnostic techniques, genetic counseling. | | BIL101 | BİLİŞİM TEKNOLOJİSİ-I
INFORMATION TECHNOLOGY-I | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Bilgisayar donanım ve yazılım bilgisini kavrar ve İleri seviyede MS Word Ms Power Point programlarını kullanma becerisi kazanır | Basic Concepts of Computer, Usage of Internet, Windows XP, MS Word | | ING101 | İNGİLİZCE-I
ENGLISH-I | Z | 3 | 0 | 3.0 | 4.0 | 3 | Bu ders, üniversite öğrencilerinin kendi alanlarında yürüttükleri her türlü akademik faaliyette okuma, konuşma, dinleme ve yazma becerilerini belirli bir etkinlikte kullanabilmelerini sağlayacak biçimde tasarlanmıştır. | This course is designed to provide the students with effective skills for reading, writing, listening and speaking on their major using related terminology. | | TUR101 | TÜRK DİLİ-I
TURKISH LANGUAGE-I | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Bildirim, Dil ve Dilin Özellikleri; Dil-Düşünce İlişkisi; Dilin Gücü; Ana Dili-Yerel Dil-Millet Dili-Devlet Dili- Eğitim Dili-Kültür Dili- Uluslar arası Dil; Dil-Kültür İlişkisi; Medeniyet; Dilekçe Yazımı; Dil Aileleri-Dil Grupları -Türkçenin Dünya Dilleri Arasındaki Yeri; Türk Dilinin Tarihî Dönemleri ve Gelişmesi; Dil Bilgisi ve Bölümleri; Sözcük Çeşitleri-Kök-Ek; Cümle ve Cümlenin Öğeleri; Yazım Kuralları ve Uygulaması; Noktalama İşaretleri ve Kullanımıyla İlgili Uygulamalar | Definition and characteristics of language. Relationship between language and thought. Relationship between language and culture. Concepts of mother language, cultural language, international language. Writing a letter of application. Languages of the world. The place of the Turkish language among world languages. Historical development of Turkish language. Phonological, morphological, semantic and syntactic structure of Turkish languge.. Types of clauses. Spelling rules. Punctuation marks. | | SINIF: 1 - DÖNEM: 2 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | ATA102 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II
ATATÜRK'S PRINCIPLES AND REVOLUTION HISTORY-II | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Siyasal Alanda Yapılan İnkılâplar, Hukuk Alanında Yapılan İnkılâplar, Eğitim ve Kültür Alanında Yapılan İnkılâplar, İktisâdi Alanda Yapılan İnkılâplar, Sosyal Alanda Yapılan İnkılâplar, Atatürk İlkeleri, Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası, İkinci Dünya Savaşı Yıllarında Türkiye, 1950 -1960 Yılları Arası Türkiye | Political Reforms, Legal Reforms, Educational and Cultural Reforms, Economic Reforms, Social Reforms, Atatürk’s Principles, Atatürk’s Foreign Policy, Turkey in the World War II, Turkey Between 1950- 1960. | | BES102 | BESLENME İLKELERİ-II
PRINCIPLES OF NUTRITION-II | Z | 2 | 2 | 3.0 | 4.0 | 4 | Vitaminler, mineraller, besin grupları, fonksiyonel besinler, menü planlama, içecekler ve posa konularını içerir. | This course includes vitamins, minerals, food groups, functional foods, menu planning, drinks and fiber. | | BES110 | BESLENME EĞİTİMİ VE DANIŞMANLIĞI
NUTRITION EDUCATION AND COUNSELING | Z | 1 | 2 | 2.0 | 5.0 | 3 | Eğitim tanımı ve ilkeleri Eğitim yöntem ve araçları, İletişim teknikleri, yetişkin ve çocuk eğitiminin temel özellikleri, Gebe, emzikli, şişman, anne, yaşlı, çocuk, okul öncesi çocuk,okul çocuğu vb grupların eğitiminde dikkat edilecek hususlar, Davranış değiştirme tedavisi temel ilke ve uygulamaları, Hizmet içi eğitim, Proje ve drama, Eğitim program ve modülleri tanıtımı. | Basic principles of education and methods of education, Communication techniques, Basic characteristics of adult and child education, Points to be taken into consideration in education of pregnant, lactating, obese, mother, elderly, children, preschool children, school children etc. applications, in-service training, project and drama, introduction of training programs and modules. | | BES112 | ORGANİK KİMYA
ORGANIC CHEMISTRY | Z | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Kimyasal kinetik ve denge gibi temel kimya konularının özeti, Asitler ve Bazlar, Asit-Baz Dengeleri: Ek Konular, Organik Bileşiklerin Yapıları (Bağlar ve İzomerler), Alkanlar ve Sikloalkanlar, Alkenler ve Alkinler, Aromatik Bileşikler, Alkoller, Fenoller ve Tiyoller, Eterler ve Epoksiler, Aldehitler ve Ketonlar, Karboksilli asitler, Aminler ve Azotlu Bileşikler.Organik Bileşiklerin Tepkimeleri. | Summary of basic chemistry topics such as chemical kinetics and equilibrium, Acids and Bases, Acid-Base Equilibria: Additional Topics, Structures of Organic Compounds (Bonds and Isomers), Alkanes and Cycloalkanes, Alkenes and Alkynes, Aromatic Compounds, Alcohols, Phenols and Thiols, Ethers and Epoxies, Aldehydes and Ketones, Carboxylic acids, Amines and Nitrogen Compounds. Reactions of Organic Compounds. | | BES114 | FİZYOLOJİ-II
PHYSIOLOGY-II | Z | 2 | 0 | 2.0 | 4.0 | 2 | Vücut hücre, doku, organ ve sistemlerin fizyolojisinin anlatılması | Explaining the physiology of body cells, tissues, organs and systems | | BES116 | ANATOMİ-II
ANATOMY-II | Z | 2 | 0 | 2.0 | 4.0 | 2 | Genel insan anatomisinin sistematik ve işlevsel olarak teorik derslerle verilmesi, anatomi atlasları üzerinden görerek çalışılması | Theoretical lectures covering general human anatomy on a systematic and functional basis, study the lectures using anatomy atlases | | BIL102 | BİLİŞİM TEKNOLOJİSİ-II
INFORMATION TECHNOLOGY-II | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | İleri seviyede MS Excel kullanımı | Advanced level usage of MS Excel, Using the formula | | ING102 | İNGİLİZCE-II
ENGLISH-II | Z | 3 | 0 | 3.0 | 4.0 | 3 | Dinleme - Anlama çalışmalarına ağırlık veren bu derste öğrencilerin, kullanılan kaynak kitabın yanısıra ekstra materyaller yardımı ile kendilerini İngilizce olarak ifade edebilme yeteneklerini geliştirmeleri amaçlanmıştır. | This course is designed to have more listening activities. In parallel with the course book and extra materials students are expected to improve their expression skills. | | TUR102 | TÜRK DİLİ-II
TURKISH LANGUAGE-II | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Cümle Çeşitleri; Anlatım Bozuklukları; Paragraf; Anlatım Biçimleri; Yazılı Anlatım Türleri; Sözlü Anlatım Türleri; Yazım Kuralları ve Noktalama İşaretleri | clause types, narrative errors, proverb and idioms, syntactic errors, subordinative errors, paragraph, narrative types, oral narratives, punctuation marks, speling rules | | SINIF: 2 - DÖNEM: 1 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | BES201 | TOPLUMDA BESLENME DURUMUNU SAPTAMA YÖNTEMİ
METHODS IN ASSESSMENT OF COMM. NUTR. STATUS | Z | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Toplum beslenmesi, toplum sağlığı diyetisyeni ve beslenme epidemiyolojisi, Beslenme durumunun saptanması yöntemleri, Antropometrik ölçümler, Klinik belirtiler, Biyokimyasal ve biyofizik yöntemler, Besin tüketim araştırmaları, Sağlık istatistikleri; yaşa özgü mortalite ve morbidite hızları, vb., Beslenme durumunu tarama testleri/araçları, Antropometrik ölçümlerin uygulanması, Bireysel besin tüketim araştırmasının uygulanması, değerlendirilmesi, rapor edilmesi | Community nutrition, community health dietitian and nutritional epidemiology, Assessment of nutritional status, Nutritional anthropometry, Clinical signs, Biochemical and biophysical methods, Dietary intake surveys, Health statistics; age specific mortality and morbidity rates, Nutrition screening tools | | BES203 | DEMOGRAFİK YAPI VE SAĞLIK
DEMOGRAPGHICAL STRUCTURE AND HEALTH | Z | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Demografiye giriş, tanımlar, veri kaynakları, nüfus büyüklüğü, yapısı ve kompozisyonu, doğurganlık ve doğurganlığı etkileyen faktörler, ana-çocuk sağlığı, beslenme ve antropometrik göstergeler vb. konuları kapsamaktadır. | Introduction to demography, definitions, data sources, population size, structure and composition, fertility and factors affecting fertility, maternal and child health, nutrition and anthropometric indicators. | | BES211 | BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ-I
FOOD CHEMISTRY AND ANALYSIS-I | Z | 2 | 2 | 3.0 | 6.0 | 4 | Çözeltiler ve kolloid sistemler, karbonhidrat, protein ve yağların yapısı, sınıflandırılması, kimyasal özellikleri, enzimlerin yapısı, sınıflandırılması, besinlerde bulunuşları ve besin sanayiinde kullanım alanları, pigmentler ile tat ve koku öğelerinin özellikleri ve işlevleri | Solutions and colloidal systems, Structures, classifications and properties of carbohydrates, proteins and lipids, Structures and classifications of enzymes; their occurrence in foods and usage in food industry. Factors affecting enzymatic reactions, Functions and specifications of pigments, aroma and flavor compounds | | BES213 | BESLENME BİYOKİMYASI-I
NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY I | Z | 3 | 0 | 3.0 | 5.0 | 3 | Su ve elektrolitler, tokluk ve açlıkta metabolizma, karbonhidrat metabolizması, protein metabolizması, yağ metabolizması, enzimler ve hormonlar | To explain carbohydrates, lipids and protein metabolism, hormones and enzymes functions, metabolic regulation and entegration. | | BES223 | GENEL MİKROBİYOLOJİ
BASIC MICROBIOLOGY | Z | 2 | 2 | 3.0 | 4.0 | 4 | Bu ders, mikrobiyolojiye giriş, mikroorganizmaların yapısı, mikroorganizmaların beslenmesi ve üretilmesi, konak mikroorganizma ilişkileri, sterilizasyon ve dezenfeksiyon, enfeksiyon hastalıklarının tanısı, mikroorganizmalar ve yaptıkları enfeksiyonlar, hastane enfeksiyonları, korunma ve kontrol yöntemleri, aşılar, bağışık serumlar gibi konuları içerir. | This course includes topics such as introduction to microbiology, the structure of microorganisms, nutrition and production of microorganisms, host microorganism relations, sterilization and disinfection, diagnosis of infectious diseases, microorganisms and their infections, hospital infections, prevention and control methods, vaccines, immune serums. | | BES233 | TÜRK MUTFAĞI
TURKISH CUISINE | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Türk Mutfağının kültürel ve tarihsel gelişimi, Türk Mutfağına özgü ulusal ve bölgesel yiyecek-içecekler, hazırlama-pişirme yöntemleri, işleme- saklama yöntemleri ve kullanılan araç gereçler, bölgelere/yörelere göre mutfakların tanınması, özel gün ve etkinliklerde Türk Mutfağı uygulamaları | Historical and cultural development of national and regional/local Turkish cuisine, foods and beverages, food processing, preparation, cooking and storage methods,cuisine operations on specific days and events | | BES235 | BESİN İŞLEME VE SAKLAMA
FOOD PREPARATION AND STORAGE | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bu ders, besin gruplarına özgü olan besin işleme yöntemlerinin genel prensiplerini inceler; ve uygulanan yöntemin besin üzerinde işlem sırasında meydana gelen değişikliklerle olası sağlık etkilerini tartışır. Besinlerin işlenmesi ve saklanmasında kullanılan yöntemler detaylı olarak inceler. | This course examines the general principles of food processing methods specific to food groups; and discuss the possible health effects of the applied method with the changes that occur on food during processing. The methods used in food processing and storage are examined in detail. | | BES239 | VOCATIONAL ENGLISH
VOCATIONAL ENGLISH | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bu ders kapsamında; temel düzeyde dil bilgisi (gramar ve kelime haznesi) geliştirildikten sonra, meslek ile ilgili, ingilizce okuma parçalar işlenecek, okuma, anlama ve sözlü ve yazılı olarak kendine ifade etme yeteneğini geliştiririlecektir. Kelime haznesi genişletmek amacıyla cumle kurma, proje çalışma, ödev yapma gibi teknikler üzerine çalışılacaktır. | Within the scope of this course, language skills (grammar and vocabulary) will be developed at a basic level, and then the profession will be able to read, understand, and express themselves in verbal and written form. In order to expand the vocabulary, techniques like cumming, project work and homework will be studied. | | BES241 | BESİN GRUPLARI VE TEKNOLOJİLERİ
FOOD GROUPS AND TECHNOLOGIES | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bu ders, gıda gruplarına özgü gıda işleme yöntemlerinin genel ilkelerini inceler; ve uygulanan yöntemlerin sağlıkla ilişkisini, işleme sırasında gıdada meydana gelen değişikliklerle tartışır. Gıda işleme ve depolamada kullanılan yöntemler detaylı olarak incelenir. | This course examines the general principles of food processing methods specific to food groups; and discusses the health relationship of applied methods with changes in food during processing. Methods used in food processing and storage are examined in detail. | | BSE388 | KADIN VE EGZERSİZ
WOMEN AND EXERCISE | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Kadının anatomik, fizyolojik, psikolojik özellikleri ve farklılıkları
Kadının özel dönemleri (adet, hamilelik, menopoz ve egzersiz) Kuvvet, esneklik, | Anatomical, physiological, psychological characteristics and differences of women
Special periods of the woman (menstruation, pregnancy, menopause and exercise) Strength, flexibility, anaerobic power, aerobic capacity, fat mass, etc. Important points in women's training due to differences such as pregnancy exercises, exercises that can be done before, during and after pregnancy. | | DRO201 | KONUŞMA TEKNİKLERİ
SPEAKING TECHNIQUES | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Ses nefes ve fonetik teknikleri ile türkçe metinleri okuma ve konuşma egzersizlerini içerir. | The course includes reading turkish text and speaking exercises with voice, breath and phonetic technics | | EEE374 | SİBER GÜVENLİK
CYBER SECURITY | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Temel kavramlar. Siber savaş. Şifrelemeye giriş. Ağ güvenliği; güvenlik duvarları. Saldırı tanıma ve durdurma sistemleri. İşletim sistemi güvenliği. Güvenli yazılım geliştirme. Web uygulamalarının güvenliği, Sızma testleri. Zararlı yazılımların incelenmesi. | Basic concepts. Cyber war. Introduction to encryption. Network security; firewalls. Intrusion detection and stop systems. Operating system security. Secure software development. Security of web applications. Penetration tests. Analysis of malware applications. | | EFU417 | AKRAN REHBERLİĞİ
PEER GUIDANCE | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | EFU491 | RİTİM DANS VE ORFF EĞİTİMİ
RHYTHM DANCE AND ORFF TRAINING | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Ritim ve dans kavramlarının bireylere yönelik etkinlikler ve oyunlarla birleştirilmesi amacıyla teknik dans, ritim, beden perküsyonu, kareografi kavramlarının öğretilmesi. Beden perküsyonu çalışılması ve kullanılarak yaratıcı dans çalışmaları yapılması. Öğretim sürecine dahil edilen Orff yöntemi ile yaratıcı ritim doğaçlamaları yapılması. | Activities for the demonstration of rhythm and dance and to show the understanding of technical dance, rhythm, body pergeography of an art. Working and thinking in the body period, planning studies. Making creative improvisations with the Orff method that can be applied in teaching. | | EFU492 | ALGORİTMA TASARİMİ VE ÖĞRETİMİ
ALGORITHM DESIGN AND TEACHING | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | EFU493 | BİLGİSAYAR OYUNU İLE EĞİTİM
EDUCATION WITH COMPUTER GAMES | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bilgisayar oyunlarına ilişkin kavramlar, bilgisayar oyunları ve eğitim, örnek bilgisayar oyunlarının incelenmesi, bilgisayar oyunlarının değerlendirilmesi, bilgisayar oyunları geliştirmeye giriş. | Concepts of computer games, computer games and education, examination of sample computer games, evaluation of computer games, introduction to developing computer games. | | EFU494 | ÇOKLU ORTAM TASARİMİ VE ÜRETİMİ
MULTIMEDIA DESIGN AND PRODUCTION | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | EFU495 | ÖĞRETİM TASARİMİ
INSTRUCTIONAL DESIGN | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | EFU496 | ÖĞRETİMDE TEKNOLOJİK UYGULAMALAR
APPLICATIONS IN INSTRUCTIONAL TECHNOLOGY | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | EKO329 | ÇEVRE VE KÜLTÜR
ENVIRONMENT AND CULTURE | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Ekoloji sistemine bakış, yurttaşlık bilincinin kazandırılması, çevresel bozulmaların nedenlerinin araştırılması, az tüketim ve azla yaşama ilkesinin önemi, iklim değişiklikleri ve kuraklık. | Overview of ecology system, gaining citizenship consciousness, investigation of the causes of environmental degradation, the importance of the principle of low consumption and survival, climate change and drought. | | GRA203 | HERKES İÇİN TASARIM
DESIGN FOR EVERYBODY | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Tasarım için gerekli teorik (renk, tasarım ilkeleri,) ve çözüm (bilgisayar programları ile üretim, fotograf, deneysel tasarım, vb.) yöntemlerinden oluşur. | It consists of the theoretical (color, design principles, gestalt theory) and solution methods (photogroaphy, collage, experimental design, etc.) required for design. | | GZC201 | FOTOĞRAFA GİRİŞ
INTRODUCTION TO PHOTOGRAPHY | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Göz, ışık, optik ve kamera ilişkilerini algılar. Kameranın profesyonel çalışma fonksiyonlarını ve kamera ile görsel estetik bilgilerini bütünleştirir. Media üzerinde etkili kullanılabilir. | Relationship between eye, optics and light; functions of camera. | | HUK3017 | İNSAN HAKLARI (AİHM VE İÇTİHATLARI)
HUMAN RIGHTS (ECHR AND CASE LAW) | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | HUK492 | TÜKETİCİ HUKUKU
CONSUMER LAW | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | HUK494 | ÇEVRE HUKUKU
ENVIRONMENTAL LAW | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | ISL330 | KARİYER PLANLAMA
KARİYER PLANLAMA | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | MFY419 | FİNANSAL OKURYAZARLIK
FİNANCİAL LİTERACY | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Ders içeriği temel teorik bilgileri ve bu bilgilerin uygulamada karşılığı olan konular ve finansal işlemler dikkate alınarak oluşturulmuştur. Bu amaçla finansal ve bankacılık işlemleri üzerinden örnekler kapsama dahil edilmiştir. | | | MTF403 | KENT BAHÇECİLİĞİ UYGULAMALARI
URBAN GARDENİNG PRACTİCES | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | MTF405 | AVRUPA SARAY BAHÇELERİ
EUROPEAN PALACE GARDENZ | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | PSI357 | TEKNOLOJİ BAĞIMLILIĞI
TECHNOLOGY ADDICTION | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | | | | RTS201 | FOTOGRAFİK YORUM
PHOTOGRAPHIC INTERPRETATION | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Çağdaş ve geleneksel fotoğraf sanatları hakkında kavramsal çerçeveler etrafında eleştirel bakış açıları dersin içeriğini oluşturur. | The course includes critical point of view about modern and traditional photograph arts concepts. | | SOS449 | SOSYOLOJİ
SOCIOLOGY | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | SYP331 | OLİMPİK HAREKET
OLYMPIC MOVEMENT | G | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Olimpiyat Oyunlarının köken, sporcu profili, branşlar, törensel uygulamalar, amatörlük anlayışı ve ödüllendirme perspektifinden incelenmesi, modern olimpiyat oyunlarıyla karşılaştırılması, modern olimpiyat oyunlarının kuruluşu, olimpik hareket ve olimpizm felsefesi, olimpik kongreler, modern olimpiyat oyunlarının karşı karsıya olduğu problemler, Anadolu'da antik sportif mekanlar, Türkiye’de olimpik hareket ve olimpizm. | The origins of the Olympic Games, athletes profile, branches, ceremonial practices, understanding of amateurism and the perspective of rewarding, comparison with modern Olympic games, the establishment of modern Olympic games, Olympic movement and Olympic philosophy, olympic congresses, problems faced by modern Olympic games in Anatolia sporting venues, the Olympic movement and Olympism in Turkey. | | TAR491 | AVRUPA SİYASİ TARİHİ
POLITICAL HISTORY OF EUROPE | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Ders öğrencilere 1789 Fransız Devrimi öncesinden II. Dünya Savaşı'nın sonuna uzanan dönemde iç ve dış politika düzleminde yaşanan tarihsel gelişmeler üzerine temel bilgiler kazandırmak üzere tasarlanmıştır. Ders, aynı zamanda bu siyasi gelişmelerin toplumsal ve ekonomik temelleri üzerine de bilgi vermeyi hedeflemektedir. Bu çerçevede, XIX. yüzyılın temel siyasi olay ve olguları üzerinden ilerleyecek olan anlatım, dönemin toplumsal, ekonomik ve ideolojik yapıları üzerine verilecek olan bilgilerle desteklenecektir. | The course is planned to provide students with fundamental notions on historical facts from the American Revolution to the end of the First World War. The economic and social framework of political developements will be stressed within the course. The historical narrative, which will cover the main political events and facts of the 18th & 19th &20th century, will be reinforced with data on social, economic, and ideological structures of the period. | | THP203 | DİJİTAL HABERCİLİK
DIGITAL COMMUNICATION | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Bu derste öğrencilere yeni medya kavramının ne olduğu, web gazeteciliği, sosyal medya gazeteciliği, veri gazeteciliği ve yurttaş gazeteciliği kavramlarının medyada kendini nasıl ifade ettiği bilgisi verilecektir. | | | SINIF: 2 - DÖNEM: 2 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | BES202 | TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI VE EPİDEMİYOLOJİSİ
COMMUNITY NUTRITION AND EPIDEMIOLOGY | Z | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Ülkemizde ve Dünya'da görülen beslenme sorunları ve epidemiyolojisi (protein-enerji malnutrisyonu, şişmanlık, diyete bağlı kronik hastalıklar, demir yetersizliği anemisi, iyot yetersizliği hastalıkları, diş çürükleri, çinko yetersizliği, raşitizm, osteomalasi, osteoporoz, vitamin yetersizlikleri, folik asit yetersizliği, risk gruplarında beslenme(işçi, yaşlı beslenmesi vb), afet durumlarında beslenme, müdahale programları, ulusal besin ve beslenme plan ve politikaları | Nutrition problems and epidemiology in Turkey and in the world (protein-energy malnutrition, obesity, diet-related chronic diseases, iron deficiency anemia, iodine deficiency diseases, dental caries, zinc deficiency, rickets, osteomalacia, osteoporosis, vitamin deficiencies, folic acid deficiency, nutrition in the risk groups (workers, elderly nutrition, etc.), nutrition in disaster situations, intervention programs, national food and nutrition plans and policies | | BES204 | BESİN MİKROBİYOLOJİSİ
FOOD MICROBIOLOGY | Z | 2 | 2 | 3.0 | 5.0 | 4 | Besinlerin üretiminde, bozulmasında ve besinlerle insanlara enfeksiyon hastalıklarının bulaşmasında mikrobiyolojinin yeri. | This course includes topics such as the production of food, its degradation, and the location of microbiology in infectious diseases with food and human beings. | | BES206 | TEMEL PSİKOLOJİ
BASIC PSYCHOLOGY | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Bu ders, psikolojinin tarihi, tanımı ve temel bilim çalışması yapan alt dallarının ilgi alanları ve yaklaşımlarını içerir. | This course consist of history of psychology, definiton of psychology and main approaches of some psychology sub-fileds related with basic sciences. | | BES212 | BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ-II
FOOD CHEMISTRY AND ANALYSIS-II | Z | 2 | 2 | 3.0 | 6.0 | 4 | Besinlerin içerdiği pigmentler, aroma bileşenleri, fitokimyasallar, katkı maddeleri, organik asitler, doğal toksik bileşikler, proses kontaminantları, pestisitler, veteriner ilaç kalıntıları, temel besin gruplarının kimyasal bileşimi | To teach the evaluation of food quality by objective and subjective methods, to teach the general composition of main food groups (e.g. dairy, meat, egg, cereals, fruits and vegetables), to teach bio-active food components and functional foods | | BES214 | BESLENME BİYOKİMYASI-II
NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY II | Z | 3 | 0 | 3.0 | 5.0 | 3 | Beslenme biyokimyasının temel ilkeleri, besin maddeleri ve bunların sindirilmesi; karbonhidrat, proterin ve yağların sindirilmesi ve vücuttaki fonksiyonları
Beslenme Yağda ve suda çözünen vitaminlerin önemi ve sindirimi
Beslenmede makro ve mikro minerallerin önemi ve sindirimi | Lipid and water soluble vitamins, vitamin like substances, minerals, water and electrolytes, metabolism in starvation and fed state | | BES232 | GIDA KATKI MADDELERİ
FOOD ADDITIVES | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Gıda katkı maddelerinin tanımlanması, genel özellikleri ve sınıflandırılması, kullanım alanları, gıda katkı maddeleri üzerindeki toksikolojik değerlendirmeler ve bunların sağlık üzerindeki etkileri, gıda endüstrisindeki amaçları ve yöntemleri, Türkiye ve Dünya'da gıda katkı maddeleri ile ilgili yasal düzenlemeler. | The identification, general features and classification of food additives, usage areas, toxicological evaluations on food additives and their impacts on health, purposes and methods in the food industry, legal arrangements related to food additives in Turkey and the world. | | BES234 | DÜNYA MUTFAKLARI
WORLD CUISINES | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Dünyadaki belli başlı mutfakların kültürel temelleri, temel özellikleri, başlıca yiyecek hazırlama pişirme teknikleri, yiyecek hazırlamada kullanılan başlıca besin maddeleri, başlıca soslar, baharatlar ve garnitürler, başlıca araç-gereçler, başlıca sıcak ve soğuk yemekler, salatalar ile tatlı ve pasta örnekleri | Cultural foundations of the major cuisines in the world, basic characteristics, main food preparation cooking techniques, the main nutrients used in food preparation, mainly sauces, spices and garnishes, mainly hot-cold dishes, salads and desserts and pastries. | | BES236 | BESLENME EKOLOJİSİ
NUTRITION ECOLOGY | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | • Beslenme ve çevre etkileşimi
• Tarihsel süreçte beslenme alışkanlıklarında oluşan değişiklikler,
• Ülkelerin beslenme alışkanlıkları arasındaki farklılıklar,
• Tarih öncesi ve sonrası dönemlerde besin üretimi ve tüketimi
• Dinler ve beslenme
• Beslenmeyi etkileyen ekonomik, politik, sosyal, coğrafik vb nedenler, | • Nutrition and environment interaction • Changes in nutritional habits in the historical process, • Differences between countries' eating habits, • Food production and consumption in pre-historical and post-historical periods, • Religions and nutrition, • Economic, political, social, geographic, etc. factors affecting nutrition, | | BES238 | BESİN GÜVENLİĞİ
FOOD SAFETY | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Besin güvenliğinin tanımı ve temel kavramlar, gıda zehirlenmeleri, fiziksel tehlikeler, biyolojik tehlikeler, kimyasal tehlikeler, bulaşma kaynakları ve yolları, iş yeri hijyeni, kişisel hijyen, proses kontrol, temizlik, dezenfeksiyon, HACCP, yasal düzenlemeler | Definition of food safety and basic concepts, food poisoning, physical hazards, biological hazards, chemical hazards, contamination sources and ways, workplace hygiene, personal hygiene, process control, cleaning, disinfection, HACCP, legal regulations | | BES242 | BESİN BİYOTEKNOLOJİSİ
FOOD BIOTECHNOLOGY | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bu dersin içeriğinde; biyoteknolojiye giriş, biyoteknolojinin tanımı, modern biyoteknoloji, biyoteknolojiye katkıda bulunan bilim ve teknolojiler, biyoteknolojide kullanılan önemli mikroorganizmaların tanımlanması, mikrobiyal gelişme kinetiği, mikroorganizma gelişmesini etkileyen faktörler, mikroorganizmaların endüstride kullanım alanları, biyoteknolojik besinlerin üretim örnekleri, enzim uygulamaları, ekmek mayası üretimi, fermente et ürünleri, fermente süt ürünleri, fermente bitkisel ürünler, fermente alkollü içecekler, yağlarda biyoteknolojik uygulamalar, aroma biyoteknolojisi, genetiği değiştirilmiş organizmalar, endüstride rekombinant DNA teknolojisi uygulamaları ve yasal düzenlemeler gibi konulardan bahsedilecektir. | In the content of this course; introduction to biotechnology, definition of biotechnology, modern biotechnology, science and technologies contributing to biotechnology, identification of important microorganisms used in biotechnology, microbial growth kinetics, factors affecting microorganism growth, usage areas of microorganisms in industry, production samples of biotechnological foods, enzyme applications, baker's yeast production, fermented dairy products, fermented vegetable products, fermented alcoholic beverages, biotechnological applications in oils, aroma biotechnology, genetically modified organisms, applications of recombinant DNA technology in industry and legal regulations will be discussed. | | GRA202 | MODERNLEŞME VE SANAT
MODERNISATION AND THE ARTS | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | | | | SAY244 | DİJİTAL SANAT VE NFT SİSTEMİ
DİGİTAL ART AND NFT SYSTEM | G | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Sanal ve artırılmış gerçeklik unsurlarının sayısal ortamda birleştikleri kesişim noktasını konu alan ekosisteme hem sosyo-kültürel hem de iktisadi çalışma mekanizmaları üzerinden değinilmektedir. Bu mekanizmaların çalışma yöntemleri ve yöntemlerin şekillendirdiği yapılar, hem teknik hem de benzeri diğer işlevsel yönleriyle anlatılmaktadır. Ana temada yer alan Metaverse ve NFT gibi ürünlerin gelişmesini sağlayan tarihsel arka plan, blok zincirin yaşadığı gelişmelerle birlikte incelenerek ifade edilmektedir. | | | SINIF: 3 - DÖNEM: 1 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | BES301 | ANNE ÇOCUK BESLENMESİ
MOTHER AND CHILD NUTRITION | Z | 2 | 2 | 3.0 | 5.0 | 4 | Dünyada ve Türkiye'de çocuk beslenmesinin önemi, gebelik fizyolojisi, sorunları, gereksinmesi ve beslenmesi, emziklilik fizyolojisi, sorunları, gereksinimleri, beslenme ve mental gelişim, 0-1 yaş grubu çocukların özellikleri, gereksinimleri, anne sütünün önemi, prematüre bebek beslenmesi, çocuk mamaları ve özellikleri, okul öncesi ve okul çağı çocuğunun beslenmesi, adolesan çağı beslenmesi, çocukluk ve adolesan çağı şişmanlığı, sorunları ve diyet tedavisi | The importance of child nutrition in the world and Turkey, pregnancy physiology, problems, requirements and feeding, lactation physiology, problems, needs, nutrition and mental development, 0-1 years old children's features, requirements, importance of breast milk, premature infant nutrition, infant foods and characteristics, nutrition of preschool and school age children, adolescent nutrition, childhood and adolescent obesity, problems and diet therapy | | BES303 | HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ-I
NUTRITION AND DIET THERAPY IN DISEASES-I | Z | 2 | 2 | 3.0 | 5.0 | 4 | Şişmanlık, Zayıflık, Anoreksia Nervoza, Blumia Nervoza, Diabetes Mellitus, Reaktif Hipoglisemi, Kalp-Damar Hastalıkları, Hipertansiyon, Gastrointestinal Sistem Hastalıkları. | Obesity,medical nutrition Anorexia Nervosa, Blumia Nervosa, Diabetes Mellitus, Reactive Hypoglycemia, Cardiovascular Diseases, Hypertension, Gastrointestinal System Diseases, Enteral-parenteral nutrition | | BES305 | TOPLUM VE SAĞLIK
COMMUNITY AND HEALTH | Z | 2 | 0 | 2.0 | 4.0 | 2 | Sağlık ve hastalık kavramları, sağlığın boyutları, sağlık düzeyini belirleyen faktörler, sağlığın sosyal belirleyicileri, sağlığı etkileyen koşullar ve risk faktörleri, toplumdaki risk grupları, sağlığı koruma ve geliştirmeye yönelik kavram ve davranışlar, sağlıklı yaşam biçimi davranışları ve önemi, sağlıkla ilgili bazı temel göstergeler ve bunlara ait ulusal ve uluslararası istatistikleri içerir. | Health and disease concepts, dimensions of health, factors that determine health level, social determinants of health, conditions and risk factors affecting health, risk groups in society, concepts and behaviors aimed at protecting and improving health, healthy lifestyle behaviors and importance, some basic indicators of health and national and international statistics. | | BES307 | TOPLU BESLENME YAPAN KURUMLARDA BESLENME-I
FOOD SERVICE SYSTEMS-I | Z | 3 | 0 | 3.0 | 5.0 | 3 | Toplu beslenme ve önemi, TBS sistem tipleri/ yeni üretim sistemleri, yönetim ve organizasyon, mutfak/yemekhane planlama ve kullanılan araç gereçler, menü yönetimi, standart yemek tarifeleri ve denetimi, satın alma ve depolama teknikleri ve iş güvenliği. | Mass nutrition and its importance, TBS system types / new production systems, management and organization, kitchen / dining hall planning and equipment used, menu management, standard meal tariffs and control, purchasing and storage techniques and occupational safety. | | BES311 | BİOİSTATİSTİK
BIOSTATISTICS | Z | 3 | 0 | 3.0 | 5.0 | 3 | Temel istatistiksel kavramlar, sıklık tabloları, olasılık, hipotez testleri, korelasyon, regresyon | Basic statistical concepts, frequency tables, probability, hypothesis testing, correlation, regression | | BES309 | BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ
SCIENTIFIC RESEARCH TECHNIQUES | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bilim, Bilimsel araştırma, Bilimsel araştırma sınıflaması, Bilimsel makale okuma, değerlendirme, Araştırma planlama; Konu seçimi ve amaç, Literatür taraması yapılması, Materyal metod seçimi, Veri toplama, Biyoistatistik, Veri analizi, bulguların değerlendirilmesi, yorumlanması, önerme, Rapor, makale, tez yazımı, yayınlanması, | Science, Scientific research, Scientific research classification, Scientific article reading, evaluation, Research planning; Subject selection and purpose, Literature review, Material method selection, Data collection, Biostatistics, Data analysis, evaluation of findings, interpretation, proposition, Report, article, thesis writing, publication | | BES321 | BESİN TOKSİKOLOJİSİ
FOOD TOXICOLOGY | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Besin toksikolojisi ile ilgili genel bilgiler, besinlerde doğal olarak bulunan ve işleme sırasında ortaya çıkan toksik bileşikler detaylı olarak incelenir. Toksik bileşenlerin vücuda alınma yöntemleri ve metabolizmaları hakkında bilgiler verilir. | General information on food toxicology, toxic compounds that occur naturally in foods and occur during processing are examined in detail. Information about the methods of intake of toxic components into the body and their metabolism is given. | | HEM319 | İLKYARDIM
FIRST AID | F | 1 | 2 | 2.0 | 3.0 | 3 | Bu ders, ilk yardımın temel uygulamaları, birinci ve ikinci değerlendirme yetişkinlerde, çocuklarda ve bebeklerde temel
yaşam desteği konularını içermektedir. Ayrıca solunum yolu tıkanıklığında,dış ve iç kanamalar, kırık, çıkık ve
burkulmalarında, acil bakım gerektiren hastalıklarda, zehirlenmeler, sıcak çarpması, yanık ve donmalar yabancı cisim
kaçmalarında ilk yardım ve hasta ve yaralı taşıma konuları ele alınacaktır. | This course covers basic applications of first aid, first and second assessment, basic life support in adults, children and
infants. In addition, first aid in respiratory tract obstruction, external and internal bleeding, fractures, dislocations and
sprains, diseases requiring emergency care, poisoning, heat stroke, burns and frostbite, foreign body escape and patient
and injured transport will be discussed. | | OSB303 | SAĞLIKTA İNOVASYON
INNOVATION IN HEALTH | F | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Değişim,Sağlıkta değişimin gereği,Geleceğin meslekleri ve geleceğin şekillendirilmesi,
İnovasyon nedir,Dünyada ve Türkiye’de İnovasyonun durumu,Kurum kültürü ve inovasyon
Globelleşme ve inovasyon,Yaratıcılık, girişimcilik ve inovasyon,İnvasyon liderliği
Beynin etkin kullanımı,İnovasyon süreci,Fikir üretme ve patent alma süreci
Bireysel öneri sistemi, Fikir üretme..... | The necessty of change in health system, Shaping the future, jobs of the future, What is innovation and why is inovation necessary, The state of the innovation in the World and Turkey, Globalization and innovation, İnovation and corpoate culture, Creativity, enterpreneorship and innovation, Leadership of innovation and varieties, Visa, İnnovation process, İdea generation and patent process,Effective usa of the brain and individual suggestion system. | | SHB343 | SAĞLIK SOSYOLOJİSİ
SOCIOLOGY OF HEALTH | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bu ders ilhamını ünlü düşünür Michel Foucualt’nun ortaya attığı “biyopolitika” kavramından alarak hasta-hastalık rolleri, hastalığın toplumsal ve toplumsal cinsiyet kökenleri, gündelik hayatın “tıbbileştirilmesi”, sağlık antropolojisi ve güncel sağlık politikaları gibi pek çok sağlık sosyolojisi konusunu irdelemeyi hedefler | By drawing inspiriation from famous thinker Michel Foucault's concept of "biopolitics", the course content includes covers a wide range of themes ranging from patient-doctor roles, the sociological and gender origins of health, medicalization of everyday life, anthropology of health and contemporary health policies. | | SKY375 | HALK SAĞLIĞI
PUBLIC HEALTH | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Halk sağlığı tanımı, önemi, tarihçesi, demografi ve sağlık, epidemiyoloji, sağlığı etkileyen davranışçı faktörler, çevre sağlığı, işçi sağlığı ve güvenlik, meslek hastalıkları, halk sağlığı açısından sağlık planlaması, organizasyon, değerlendirme, sağlık eğitimi, halk sağlığında özel konulara genel bakış Kadın sağlığı, üreme sağlığı, aile planlaması, çocukluk çağı, adolesan dönem, bağışıklama, bulaşıcı hastalıklar ve kontrolü, yaşlılık dönemi, bulaşıcı olmayan hastalıklar ve kontrolü, kazalar, afetler, afet tıbbı | Definition,importance and history of public health Demography and health,epidemiology Behaviours factors affecting health Enviromental health Occupational health and safety, occupational diseases Health plannig,organisation and evaluation of public health point view Health education Introduction to special topics in public health Women health,reproductive health,family planning Childhood, adolescence health, immunization Elderly problems,chronic diseases and management | | SINIF: 3 - DÖNEM: 2 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | BES302 | ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME
NUTRITION IN CHILD DISEASES | Z | 2 | 2 | 3.0 | 4.0 | 4 | Klinikte vaka izlemi, diyabetik ve obez çocuk beslenmesi, çocuk böbrek hastalıklarında beslenme, akut gastroenteritler, malnütrisyon, karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasındaki sorunlarda beslenme, besin alerjilerinde beslenme tedavisidir. | It is a case follow-up in the clinic, nutrition in diabetic and obese children, nutrition in pediatric kidney diseases, acute gastroenteritis, malnutrition, nutrition in problems in carbohydrate, fat and protein metabolism, and nutritional therapy in food allergies. | | BES304 | HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ-II
NUTRITION AND DIET THERAPY IN DISEASES-II | Z | 2 | 2 | 3.0 | 5.0 | 4 | Enfeksiyon, AIDS, Kanser ve Beslenme, Böbrek Hastalıkları ve Beslenme, Karaciğer Hastalıkları ve Beslenme, Yanık, Pre-Postop Beslenme, Test Diyetleri, İlaç-Besin Etkileşimi, Allerji ve Beslenme, Bazı Nörolojik - Psikiyatrik Hastalıklar ve Beslenme, Enteral ve Parenteral Nütrisyon | Infection, AIDS, Cancer and Nutrition, Kidney Diseases and Nutrition, Liver Diseases and Nutrition, Burn, Pre-Postop Nutrition, Test Diets, Drug-Food Interaction, Allergy and Nutrition, Some Neurological - Psychiatric Diseases and Nutrition, Enteral and Parenteral Nutrition | | BES308 | TOPLU BESLENME YAPAN KURUMLARDA BESLENME-II
FOOD SERVICE SYSTEMS-II | Z | 3 | 0 | 3.0 | 5.0 | 3 | Toplu beslenme sistemlerinde ticari işletmeler ve bu işletmelerde organizasyon/ mutfak personeli, ticari işletmelerde mutfak/restoran planı, geniş çapta hazırlama ve pişirme yöntemleri, servis yöntemleri, hijyen/HACCP, ISO 22000, maliyet kontrolü | Commercial enterprises and their organizations / kitchen staff in mass feeding systems, kitchen / restaurant plan in commercial enterprises, wide preparation and cooking methods, service methods, hygiene / HACCP, ISO 22000, cost control | | BES314 | BESİN KONTROL VE MEVZUAT
FOOD CONTROL AND REGULATIONS | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Besinlerde kalite kontrolü ve mevzuatı ile ilgili temel kavramlar, Türkiye'de ve Dünyada besinlerle ilgili yasal düzenlemeler, besin güvenliğini bozan etmenler; sağlık üzerine etkileri ve ilgili yasal düzenlemelerdir. | Basic concepts related to quality control and regulations on food, legal regulations related to food in the World and Turkey, the factors that affect food security; health effects and related legal regulations. | | BES316 | TOPLUM SAĞLIĞINDA BESLENME STAJI
PRACTICE IN COMMUNITY HEALTH NUTRITION | Z | 0 | 10 | 5.0 | 8.0 | 10 | Toplumun sağlık ve hastalık durumlarında beslenme durumunun ve beslenme alışkanlıklarının saptanması, ve önceliklerin belirlenmesi amacıyla saha çalışması planlamak ve yapmak; kendi elde ettiği bilgileri değerlendirmek, öneri getirmek ve rapor etmek konusunda bilgi ve beceri kazanmak. Farklı gruplara ve konulara yönelik eğitim materyali hazırlamak ve eğitim verme becerisi kazandırmak. bireyin ve toplumun yeterli ve dengeli beslenme ile sağlık konusunda bilinçlendirilmesi ve eğitimi, özel gruplar için beslenme eğitim programlarının/ materyallerinin geliştirilmesi | Planning and conducting field work in order to determine the nutritional status and nutritional habits in the health and disease situations of the society, and to determine the priorities; To gain knowledge and skills in evaluating the information obtained, making suggestions and reporting. To prepare training materials for different groups and subjects and to provide training skills. raising awareness and training of the individual and society about adequate and balanced nutrition and health, developing nutrition education programs / materials for special groups | | BES306 | ÖZEL DURUMLARDA BESLENME
NUTRITION IN SPECIFIC CASES | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Gebe ve emziklilik döneminde beslenme sorunları, bebeklik dönemi, okul öncesi ve okul dönemi çocuklarda, adölesanlarda beslenme sorunları, enerji ve besin ögesi gereksinimleri, işçilerde beslenme sorunları, enerji ve besin ögeleri gereksinimleri, yaşlılarda sıklıkla görülen beslenme sorunları, besin ve besin ögesi gereksinimleri, engelli bireylerde görülen beslenme bozuklukları ve sorunları, engelli bireylerin besin ve besin ögeleri gereksinimi, sporcularda enerji, besin ögeleri ve sıvı gereksinimi, antrenman/müsabaka öncesi, sırası ve sonrasında beslenme ile besin destekleri kullanımı konularını içermektedir. | The aim of the course is to teach the learning and application of nutritional principles and dietary plans in situations where special nutrition is required. | | BES318 | AĞIRLIK DENETİMİ VE YEME DAVRANIŞ BOZUKLUKLARI
WEIGHT MANAGEMENT AND EATING BEHAVIOR DISORDERS | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Anoreksiya Nervoza, Bulumiya Nervoza, Pika, Geri Çıkarma Bozukluğu,Kaçıngan Kısıtlı Yiyecek Alım Bozukluğu, Tıkanırcasına Yeme Bozukluğu,Tanımlanmış Diğer Bir Yeme Bozuklukları, Tanımlanmamış Beslenme Ve Yeme Bozukluğu | Anorexia Nervosa, Bulumia Nervosa, Pica, Withdrawal Disorder, Avoidant Restricted Food Intake Disorder, Binge Eating Disorder, Other Identified Eating Disorders, Undefined Nutrition And Eating Disorder | | BES322 | MOLEKÜLER BESLENME
MOLECULAR NUTRITION | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Besinlerin moleküler düzeyde biyolojik etki mekanizmaları. Moleküler beslenme alanında güncel metotlar. Genomiks, transkriptomiks, proteomiks ve metabolimiks teknolojileri. Lipitlerin fonksiyonları ve diğer besinlerle etkileşimleri. Lipitler ve hastalıklar; obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar. Moleküler düzeyde vücut ağırlığının kontrolü. Karbonhidratların fonksiyonları ve diğer besinlerle etkileşimleri. Karbonhidratlar ve hastalıklar (obezite, diyabet) | Biological effect mechanisms of foods at molecular level. Current methods in molecular nutrition. Genomix, transcriptomix, proteomics and metabolimix technologies. Functions of lipids and their interactions with other nutrients. Lipids and diseases; obesity, diabetes and cardiovascular diseases. Control of body weight at the molecular level. Functions of carbohydrates and their interactions with other nutrients. Carbohydrates and diseases (obesity, diabetes) | | BES324 | İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | İş sağlığı ve güvenliğine giriş, İş sağlığı ve meslek hastalıkları, Biyolojik ve psikolojik risk etmenleri, Fiziksel risk etmenleri, Kimyasal risk etmenleri, Ergonomik risk etmneleri, Yangın, Elle kaldırma ve taşıma, Ekranlı araçlarla çalışma, Güvenlik ve sağlık işaretleri, izolasyon kodları ve talimatları, kişisel hijyen, Mutfak için iş sağlığı ve güvenliği, Mutfak için iş sağlığı ve güvenliği 2 ,İş Kanunu | Introduction to occupational health and safety, Occupational health and occupational diseases, Biological and psychological risk factors, Physical risk factors, Chemical risk factors, Ergonomic risk factors, Fire, Manual lifting and transportation, Working with screened vehicles, Safety and health signs, isolation codes and instructions Personal hygiene, Occupational health and safety for the kitchen, Occupational health and safety for the kitchen 2, Labor Law | | BES326 | EGZERSİZ VE SAĞLIKLI YAŞAM
EXERCISE AND HEALTHY LIFE | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Fiziksel aktivite ile ilgili kavramların tanımlanması, egzersizin sağlık için yararı ve hastalıkların önlenme ve tedavisindeki önemi, egzersiz bileşenleri ve önerileri | Definition of concepts related to physical activity, the benefits of exercise for health and its importance in prevention and treatment of diseases, exercise components and recommendations. | | BES332 | SPORCU BESLENMESİ
SPORTS NUTRITION | S | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | • Sporcuların enerji, makro besin öğeleri gereksinimleri
• Sporcuların mikro besin öğeleri gereksinimleri
• Antrenman / Müsabaka öncesi, sırası ve sonrasında beslenme özellikleri
• Sıvı tüketiminin önemi
• Ergojenik yardım ve beslenme destek ürünleri
• Vücut bileşimi ve ağırlık kontrolü
• Özel durumlarda (kadın, çocuk, vejetaryen) olan sporcuların beslenme özellikleri | • Energy, macro nutrient requirements of the athletes
• Micronutrient requirements of the athletes
• Nutritional features before, during and after training
• The importance of liquid consumption
• Ergogenic aid and nutritional support products
• Body composition and weight control
• Nutritional characteristics of athletes in special situations (women, children, vegetarians) | | BES338 | PROJE GELİŞTİRME VE YÖNETİMİ
PROJECT DEVELOPMENT AND MANAGEMENT | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Proje geliştirme ve yazılım tekniklerine giriş, Proje yönetimi bilgi alanları hakkında genel bilgi, Proje amacı ve kapsamı, metot ve süreci, Projenin özgün değeri ve yaygınlaştırma, Proje zaman yönetimi, Proje maliyet yönetimi, Maliyet ve zamana bağlı proje planlaması gibi konular içerecektir. Ders kapsamında öğrenciler bir örnek proje yazmayı öğreneceklerdir. | Introduction to project development and software techniques, General information about project management information areas, Project purpose and scope, Method and process, Project value and dissemination, Project time management, Project cost management, Cost and time dependent project planning. Students will learn to write a sample project. | | BES356 | INTRODUCTION TO DIETETICS
INTRODUCTION TO DIETETICS | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Karbonhidratların, proteinlerin ve lipitlerin sağlıklı beslenmedeki önemi, kimyasal yapısı, özellikleri, sınıflandırılması, fonksiyonları, kaynakları, günlük alım önerileri, aşırı alım durumu. Besinlerin enerji, karbonhidrat, protein ve yağ içeriklerinin öğretilmesi, uygun hazırlama ve pişirme yöntemleri, bazı temel ve geleneksel yemek tarifelerinin beslenme ilkeleri çerçevesinde laboratuar ortamında uygulanması | The importance of nutrition, structures, definitions,classifications, functions, sources, recommended dietaryallowances, and excessive intakes of carbohydrates, lipids andproteins. To teach of foods nutrient contents, preparationsand cooking methods of foods and the applications of somebasic and conventional recipes in the laboratory, according tothe nutritional principles. | | BES358 | FUNDAMENTALS OF NUTRITIONAL SCIENCES-II
FUNDAMENTALS OF NUTRITIONAL SCIENCES-II | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Temel ve önemli temel besin maddelerinin oluşumu, alınımı ve metabolik rolleri, insan denekleri ve diğer türlerde büyüme, çoğalma ve sağlık ile ilgili olarak tartışılacaktır. | This is the foundational course for the study of nutrition. The occurrence, uptake and metabolic roles of essential and key non-essential nutrients will be discussed in relation to growth, reproduction, and health in human subjects, domestic animals and other species. | | COG376 | YARATICI DRAMA
CREATIVE DRAMA | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Dramanın tanımları, drama ve tiyatro arasındaki farklar, içerik ve tanışma çalışmaları. Psikodrama, yaratıcı drama, drama-oyun ve eğitsel dramanın tanımı ve içeriği, eğitimde yaratıcı dramanın planlanması. Türkiye’de dramanın tarihsel gelişimi. dramanın uygulama aşamaları, dramanın yapılandırılması. Drama 'nın yaş gruplarına ve uygulama alanlarına göre sınıflandırılması, dramanın bileşenleri. drama öğretmenin nitelikleri, öğretmenin karşılaşabileceği sorunlar, öğrenme- öğretme yöntemi olarak drama. Dramada kullanılan teknikler. Örnek uygulamalar. | Definitions of drama, differences between drama and drama, content and introduction studies. Definition and content of psychodrama, creative drama, drama-play and educational drama, planning of creative drama in education. The historical development of drama in Turkey. the application stages of drama, the construction of drama. Classification of drama according to age groups and application areas, components of drama. the qualities of the drama teacher, the problems that the teacher may encounter, drama as learning-teaching method. Techniques used in drama. Example applications. | | FTR328 | HİDROTERAPİ
HİDROTERAPİ | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | FTR386 | SAĞLIK İÇİN FİZİKSEL AKTİVİTE
PHYSICAL ACTIVITY FOR HEALTH | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Sağlık, fiziksel aktivite, inaktivite ve egzersiz kavramlarının tanıtılması | The description of terms of health, inactivity and exercise. | | HEM372 | CİNSEL SAĞLIK
SEXUAL HEALTH | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Üreme sağlığı ve cinsel sağlığın temel kavramları, toplumsal cinsiyet, cinsel fonksiyon bozuklukları, gebelik, lohusalık, menapoz, andropoz ve yaşlılıkta cinsellik, danışmanlık. | Essential concepts of reproductive and sexual health, gender, sexual dysfunctions, sexuality in pregnancy, postpartum, menopause, andropause and senium, sexual counselling. | | OSB304 | YÖNETİM FELSEFESİ
MANAGEMENT PHILOSOPHY | F | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Dersin içeriği aşağıdaki gibi oluşturulmuştur.
1. Felsefeye giri
2. Felsefik akımlar
3. Yönetime giriş
4. Yönetsel akımlar
5. Yönetim ve Psikoloji
6. Yönetim ve Sosyoloji
7. Yönetim ve hukuk
8. Yönetim ve ekonomi
9. Yönetim ve politika
10. Yönetim ve sanat
11. Tartışma | The content of the course is as follows. 1. Introduction to philosophy 2. Philosophical trends 3. Introduction to direction 4. Managerial movements 5. Management and Psychology 6. Management and Sociology 7. Management and law 8. Management and economy 9. Management and politics 10. Management and art 11. Discussion | | SHB330 | SOSYAL SORUNLAR
SOSYAL SORUNLAR | F | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | | | | SINIF: 4 - DÖNEM: 1 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | BES401 | MEZUNİYET PROJESİ-I
GRADUATION PROJECT-I | Z | 0 | 4 | 2.0 | 6.0 | 4 | Besin, beslenme ve diyetetik ile ilintili güncel konularda bireysel araştırmaların planlanması ve yürütülmesi. Öğrencinin danışmanın denetiminde seçtiği konuda tez çalışmasının planlanması, literatür araştırması, amaç ve hipotez, materyal ve yöntem, sonuçlar, tartışma ve referansların belirtilmesi ile rapor halinde sunulmasını süreçlerini içerir. | Planning and conducting individual researches on current issues related to food, nutrition and dietetics. It includes the planning of the thesis study on the subject chosen by the student under the supervision of the advisor, the literature research, the purpose and hypothesis, the material and method, the results, the discussion and the reporting of the references. | | BES405 | SEMİNER-I
SEMINAR-I | Z | 1 | 2 | 2.0 | 4.0 | 3 | Besin, beslenme ve diyetetik ile ilintili güncel konularda yapılmış araştırmaların seminer sorumlusu öğretim elemanı ile birlikte seçilen bir konuda literatür taranarak incelenmesi, yazımı ve sunumu | Examination, writing and presentation of researches on current topics related to food, nutrition and dietetics by scanning the literature on a selected subject with the lecturer in charge of the seminar | | BES407 | İŞLETME
MANAGEMENT | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Etik kavramı, Ahlak kavramı, Etik ve ahlak ilişkisi, Ahlaki değerler, Ahlaki gelişim süreci, Etik kuralları, Etik toplum ilişkisi, Etik değerlere uygun davranışların sonuçları, Bireyde etik davranışı etkileyen faktörler | The concept of ethics, The concept of morality, The relationship between ethics and morals, Moral values, Moral development process, Ethical rules, Ethical society relation, The results of behavior in accordance with ethical values, Factors affecting ethical behavior in the individual | | BES409 | KLİNİK BESLENME ÇOCUK STAJI
PRACTICE IN CHILDREN`S HOSPITAL | Z | 0 | 14 | 7.0 | 8.0 | 14 | Çocuk mamaları ve kullanım alanları, prematüre bebek beslenmesi, malabsorpsiyonlar ve beslenme tedavisi, Malnütrisyon ve beslenme tedavisi, Gastroenteritler ve beslenme tedavisi, Kalıtsal metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi, Diabetes mellitus ve beslenme tedavisi, Enteral ve parenteral beslenme, Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi, | Pediatric food and its usage areas, premature baby nutrition, malabsorption and nutrition therapy, Malnutrition and nutrition therapy, Gastroenteritis and nutrition therapy, Hereditary metabolic diseases and nutrition therapy, Diabetes mellitus and nutrition therapy, Enteral and parenteral nutrition, Kidney diseases and nutrition therapy | | BES413 | DIŞ KURUM STAJI
PRACTICE IN EXTERNAL INSTITUTION | Z | 0 | 14 | 7.0 | 7.0 | 14 | Hasta izleminde uygulanacak yöntemleri öğrenmek, hasta dosyası okuma, dosyadaki bilgileri analiz etme ve hastanın klinik ve laboratuvar bulgularına göre beslenme tedavisi planlamayı öğrenmektir. | To learn the methods to be applied in patient follow-up, to read the patient file, to analyze the information in the file, and to learn to plan nutritional therapy according to the clinical and laboratory findings of the patient. | | BES431 | FONKSİYONEL BESİNLER VE SAĞLIK
FUNCTIONAL FOODS AND HEALTH | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Fonksiyonel besin ve besin bileşeni tanımı, fonksiyonel besin bileşenlerinin sınıflandırılması. | Definition of functional food and nutrient composition, classification of functional food components. | | OSB403 | MEKÂN VE SAĞLIK
SPACE AND HEALTH | S | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Farklı grupların mekan kullanımı ve sağlık ilişkisi sorgulanacak (çocuklar, engelliler, yaşlılar, kadınlar ve LGBTI bireyler, göçmenler, mahpuslar)
Mekanda sağlığı etkileyen faktörler (ses, küresel ısınma, nükleer ve çevresel atıklar, zirai ilaçlar GDO, vd.)
Bu konulara kentsel yaşamın getirdiği birlikte yaşam pratikleri ve sağlık bilimlerinin getirdiği bilgi birikimi çerçevesinden bakış açısı geliştirmek için okumalar, tartışmalar ve uygulamalar yapılacaktır. | The use of space by different groups and its relation to health (children, disabled, elderly, women and LGBTI, migrants, prisoners)
Things influencing health in everyday spaces (sounds, global warming, nuclear and environmental waste, pesticides, GMO, etc)
Readings, discussions and field assignments to reflect on the the practices of urban living and to develop a health sciences perspective in these topics | | SINIF: 4 - DÖNEM: 2 | | Ders Kodu | Ders Adı | DT | T | P | K | ECTS | H.S. | İçerik TR | İçerik ING | | BES402 | MEZUNİYET PROJESİ-II
GRADUATION PROJECT-II | Z | 0 | 4 | 2.0 | 6.0 | 4 | Besin, beslenme ve diyetetik ile ilintili güncel konularda bireysel araştırmaların planlanması ve yürütülmesi. Öğrencinin danışmanın denetiminde seçtiği konuda tez çalışmasının planlanması, literatür araştırması, amaç ve hipotez, materyal ve yöntem, sonuçlar, tartışma ve referansların belirtilmesi ile rapor halinde sunulmasını süreçlerini içerir | Planning and conducting individual researches on current issues related to food, nutrition and dietetics. It includes the planning of the thesis study on the subject chosen by the student under the supervision of the advisor, the literature research, the purpose and hypothesis, the material and method, the results, the discussion and the reporting and the reporting of the references. | | BES406 | SEMİNER-II
SEMINAR-II | Z | 1 | 2 | 2.0 | 4.0 | 3 | Besin, beslenme ve diyetetik ile ilintili güncel konularda yapılmış araştırmaların seminer sorumlusu öğretim elemanı ile birlikte seçilen bir konuda literatür taranarak incelenmesi ve sunulması | Reviewing and presenting the current issues related to food, nutrition and dietetics by reviewing the literature on a selected subject with the lecturer in charge of the seminar | | BES408 | TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ STAJI
PRACTICE IN INSTITUTIONAL FOOD SERVICES | Z | 0 | 14 | 7.0 | 8.0 | 14 | Toplu beslenme sistemlerinde yönetici diyetisyenin rolü ve görevleri, Toplu beslenme sistemleri aşamaları, karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri, toplu beslenme sistemlerinde besin güvenliği | The roles and functions of the dietitian in the mass nutrition systems, the stages of the mass nutrition systems, the problems encountered and the solution suggestions, nutritional safety in the mass nutrition systems | | BES414 | KLİNİK BESLENME ERİŞKİN STAJI
PRACTICE IN CLINICAL NUTRITION- ADULT | Z | 0 | 14 | 7.0 | 7.0 | 14 | Hastalıklarda diyet tedavisi dersinde öğrenilen teorik bilgilerin, pratikte nasıl kullanılabileceğini öğrenmektir. | To learn how to use the theoretical knowledge learned in diet therapy in diseases while practicing. | | GRI401 | GİRİŞİMCİLİK
ENTREPRENEURSHIP | Z | 2 | 0 | 2.0 | 2.0 | 2 | Girişimciliğin Temel Fonksiyonları, KOBİ’lerin Ekonomiye ve Sosyal Hayata Katkıları. KOBİ’lerin Zayıf Yönleri ve Türkiye’de KOBİ’lere Destek Sağlayan Kuruluşlar. Franchising Sistemi ve Yatırımcıya Sağlayacağı Faydalar. Pazarlama ve Tutundurma Stratejileri. İş Planı ve Bölümleri. | Basic Functions of Entrepreneurship, SMEs Contributions to Economics and Social Life. Weaknesses of SMEs and SMEs Support Provided by Institutions. Franchising Benefits System and the investor. Marketing and Promotion Strategies. Business Plan and Sections. | | BES422 | BESLENME DANIŞMANLIĞI UYGULAMALARI
NUTRITION CONSULTANCY PRACTICES | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Beslenme eğitimi konusunda, eğitim metaryeli hazırlama sunma, eğitim planı hazırlama, çeşitli yaş, cinsiyet ve hastalık durumlarına özgü beslenme eğitimi programları düzenleneme ve bireylerin sağlıklı beslenme konusunda eğitimlerini düzenleme | Providing preparation of educational materials on nutrition education, preparing an education plan, organizing nutrition education programs specific to various age, gender and disease states, and organizing education of individuals on healthy nutrition | | BES424 | SPORCU BESLENMESİ
SPORTS NUTRITION | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Bu ders kapsamında, sporcuların beslenmesinin önemi ve spor diyetisyeninin görevleri, ülkemizde sporcuların sağlık ve beslenmesi ile ilgili uygulamalar, sporcuların temel beslenme ilkeleri anlatılacak, konu ile ilgili videolar ve sporcular için menü planlama uygulaması yapılacaktır. | In this course, the importance of nutrition of the athletes and the duties of the sports dietitian, practices about health and nutrition of the athletes in our country, basic nutrition principles of the athletes will be explained, menu planning applications will be done for the related videos and sportsmen. | | BES428 | NUTRİGENETİK
NUTRIGENETIC | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Genetik varyasyon, gen, beslenme ve gen ekspresyonu, nutrigenomik etkinliği ve besin öğelerinin güvenirlik değerlendirmesi, gen ve çevre , Tip 1 DM gen ve besin etkileşimi, kanser nutrigenomik, genetik varyasyon ve fiziksel performans | Genetic variation, gene, nutrition and gene expression, nutrigenomic activity and nutrient safety assessment, gene and environment, Type 1 DM gene and nutrient interactions, cancer nutrigenomic, genetic variation and physical performance | | BES432 | KLİNİK BESLENMEDE SORUNLAR
PROBLEMS IN CLINICAL NUTRITION | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Klinik beslenmede sorunlar ve bu sorunlar ile hastalıklar arasındaki ilişki. | Clinical nutrition problems and the relationship between these problems and diseases. | | BES434 | EGZERSİZ VE SAĞLIKLI YAŞAM
EXERCISE AND HEALTHY LIVING | S | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Sağlıklı yaşamın temeli olan düzenli egzersizin önemi, Fiziksel uygunluk ve beslenme, çocuklar (fiziksel aktivitenin artırılmasına yönelik uygulamalar), yetişkinler (fiziksel aktivitenin artırılmasına yönelik uygulamalar), egzersiz sağlık ve beslenme ilişkisi, egzersizin hastalıklarla ilişkisi, tamamlayıcı ve alternatif tıp uygulamalarındaki egzersizler, sağlığın geliştirilmesinde egzersiz önerileri, ülkelere ait fiziksel aktivite rehberlerinin incelenmesi ve sağlığın geliştirilmesinde egzersiz önerileri. | Physical fitness and nutrition, children (practices for increasing physical activity), adults (exercises for increasing physical activity), exercise health and nutrition relationship, exercise related to diseases, exercises for complementary and alternative medicine applications, exercise recommendation for healthy living, review of country physical activity guidelines, and exercise recommendations to improve health. | | BES436 | DİYET YEMEKLERİ
DIET FOODS | S | 1 | 2 | 2.0 | 3.0 | 3 | Diyet yemekleri uygulamaları | Diet applications | | BES438 | ACADEMIC ENGLISH II
ACADEMIC ENGLISH II | S | 2 | 0 | 2.0 | 3.0 | 2 | Akademik ortamlarda yazma, konuşma becerileri, okuma becerileri ve genelde çalışma becerilerinin geliştirilmesini sağlar. | It enables the development of writing, speaking, reading and generally working skills in academic settings. | | OSB402 | BESİN DESTEKLERİ
NUTRITIONAL SUPPLEMENTS | S | 3 | 0 | 3.0 | 3.0 | 3 | Yeterli ve dengeli beslenmek için beslenmede esas olan besin ögeleri ve gereksinimler gibi konuları kapsar. Hastalık durumu ve farklı gruplarda besin desteklerinin önemini anlatmak. | It covers topics such as diet supplements that are essential in addition to sufficient and balanced diet to special groups. Also mode od action of these products and side effects if any |
|
