Her hangi bir dersin amaç, öğrenme çıktıları, içerik, değerlendirme ve iş yükü AKTS gibi detay bilgilerini görmek için dersin isminin üzerine tıklamanız yeterlidir.
1. Sınıf Güz ( Birinci ) Dönemi Dersleri
ID
Kodu
Ders Adı
Dersin Türü
Süresi (T+U)
Kredisi
AKTS Kredisi
16419
ASC111
GASTRONOMİYE GİRİŞ
Zorunlu
3 + 0
3.0
6.0
16420
ASC113
MUTFAK KÜLTÜRÜ
Zorunlu
3 + 0
3.0
6.0
16421
ASC115
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
Zorunlu
3 + 0
3.0
6.0
81573
ASC119
GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
1029
ATA101
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
88739
ING121
İNGİLİZCE-I
Zorunlu
2 + 0
2.0
4.0
8827
SSE101
SOSYAL SORUMLULUK VE ETİK
Zorunlu
0 + 2
1.0
2.0
1010
TUR101
TÜRK DİLİ-I
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):
30
AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :
0
AKTS Kredi Toplamı :
30
1. Sınıf Bahar ( İkinci ) Dönemi Dersleri
ID
Kodu
Ders Adı
Dersin Türü
Süresi (T+U)
Kredisi
AKTS Kredisi
16423
ASC112
MUTFAK UYGULAMA-I
Zorunlu
2 + 4
4.0
8.0
16424
ASC114
TEMEL GIDA BİLGİSİ
Zorunlu
3 + 0
3.0
6.0
16425
ASC116
İÇECEK BİLİMİ
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
1039
ATA102
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
88731
BIL123
BİLİŞİM TEKNOLOJİSİ
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
88740
ING122
İNGİLİZCE-II
Zorunlu
2 + 0
2.0
4.0
2116
TUR102
TÜRK DİLİ-II
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
9062
YUM102
YERİNDE UYGULAMA-I
Zorunlu
0 + 0
0.0
4.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):
30
AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :
0
AKTS Kredi Toplamı :
30
2. Sınıf Güz ( Üçüncü ) Dönemi Dersleri
ID
Kodu
Ders Adı
Dersin Türü
Süresi (T+U)
Kredisi
AKTS Kredisi
16426
ASC211
MUTFAKTA İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
Zorunlu
2 + 0
2.0
4.0
16427
ASC213
SOĞUK MUTFAK
Zorunlu
2 + 2
3.0
5.0
16428
ASC215
UNLU MAMÜLLER VE TATLILAR
Zorunlu
1 + 2
2.0
4.0
1019
ING201
MESLEKİ İNGİLİZCE-I
Zorunlu
3 + 0
3.0
3.0
11236
ISL192
İŞLETMEYE GİRİŞ
Zorunlu
3 + 0
3.0
5.0
10369
YUM201
YERİNDE UYGULAMA-II
Zorunlu
0 + 0
0.0
4.0
Detay
SEÇMELİ DERS MODÜLÜ
Seçmeli
- -
-
5
0001
BLMSEC
Bölüm Seçmeli
- + -
-
-
16429
ASC217
BAHARAT VE SOSLAR
Bölüm Seçmeli
3 + 0
3.0
5.0
81574
ASC221
MENÜ PLANLAMA
Bölüm Seçmeli
3 + 0
3.0
5.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):
25
AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :
5
AKTS Kredi Toplamı :
30
2. Sınıf Bahar ( Dördüncü ) Dönemi Dersleri
ID
Kodu
Ders Adı
Dersin Türü
Süresi (T+U)
Kredisi
AKTS Kredisi
16431
ASC212
MUTFAK UYGULAMALARI-II
Zorunlu
2 + 4
4.0
8.0
16433
ASC214
SERVİS VE SUNUM TEKNİKLERİ
Zorunlu
2 + 2
3.0
6.0
81575
ASC222
GIDA İŞLEME VE MUHAFAZA TEKNİKLERİ
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
10376
GRI201
GİRİŞİMCİLİK
Zorunlu
2 + 0
2.0
2.0
1027
ING202
MESLEKİ İNGİLİZCE-II
Zorunlu
3 + 0
3.0
3.0
10375
YUM202
YERİNDE UYGULAMA-III
Zorunlu
0 + 0
0.0
4.0
Detay
SEÇMELİ DERS MODÜLÜ
Seçmeli
- -
-
5
0001
BLMSEC
Bölüm Seçmeli
- + -
-
-
16434
ASC218
PASTACILIK VE ÇİKOLATA
Bölüm Seçmeli
2 + 2
3.0
5.0
81596
ASC204
DÜNYA MUTFAĞI
Bölüm Seçmeli
2 + 2
3.0
5.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):
25
AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :
5
AKTS Kredi Toplamı :
30
EBS : İstanbul Aydın Üniversitesi Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi
İstanbul Aydın Üniversitesi AKTS Bilgi Paketi
AKTS Bilgi Paketi
ECTS Information Package
Avrupa Kredi Transfer Sistemi (AKTS/ECTS), Avrupa Yükseköğretim Alanı (Bologna Süreci) hedeflerini destekleyen iş yükü ve öğrenme çıktılarına dayalı öğrenci/öğrenme merkezli öğretme ve öğrenme yaklaşımı çerçevesinde yükseköğretimde uluslarası saydamlığı arttırmak ve öğrenci hareketliliği ile öğrencilerin yurtdışında gördükleri öğrenimleri kendi ülkelerinde tanınmasını kolaylaştırmak amacıyla Avrupa Komisyonu tarafından 1989 yılında Erasmus Programı (günümüzde Yaşam Boyu Öğrenme Programı) kapsamında geliştirilmiş ve Avrupa ülkeleri tarafından yaygın olarak kabul görmüş bir kredi sistemidir. AKTS, aynı zamanda, yükseköğretim kurumlarına, öğretim programları ve ders içeriklerinin iş yüküne bağlı olarak kolay anlaşılabilir bir yapıda tasarlanması, uygulanması, gözden geçirilmesi, iyileştirilmesi ve bu sayede yükseköğretim programlarının kalitesinin geliştirilmesine ve kalite güvencesine önemli katkı sağlayan bir sistematik yaklaşım sunmaktadır.
ETIS : İstanbul Aydın University Education & Training System
Istanbul Aydin University ECTS Information Package
ECTS Information Package
European Credit Transfer and Accumulation System (ECTS) which was introduced by the European Council in 1989, within the framework of Erasmus, now part of the Life Long Learning Programme, is a student-centered credit system based on the student workload required to achieve the objectives of a programme specified in terms of learning outcomes and competences to be acquired. The implementation of ECTS has, since its introduction, has been found wide acceptance in the higher education systems across the European Countries and become a credit system and an indispensable tool supporting major aims of the Bologna Process and, thus, of European Higher Education Area as it makes teaching and learning in higher education more transparent across Europe and facilitates the recognition of all studies. The system allows for the transfer of learning experiences between different institutions, greater student mobility and more flexible routes to gain degrees. It also offers a systematic approach to curriculum design as well as quality assessment and improvement and, thus, quality assurance.