Türkçe

80020-GIDA TEKNOLOJİSİ-
DÜZEYİ: Lisans , TYYÇ: 6. Düzey , EQF-LLL: 6. Düzey , QF-EHEA: 1. Düzey
DERS PLANI
Her hangi bir dersin amaç, öğrenme çıktıları, içerik, değerlendirme ve iş yükü AKTS gibi detay bilgilerini görmek için dersin isminin üzerine tıklamanız yeterlidir.

1. Sınıf Güz ( Birinci ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
1029 ATA101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
88729 BIL121 BİLİŞİM TEKNOLOJİSİ-I Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
88739 ING121 İNGİLİZCE-I Zorunlu 2 + 0 2.0 4.0
35154 MAT169 MATEMATİK-I Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
8827 SSE101 SOSYAL SORUMLULUK VE ETİK Zorunlu 0 + 2 1.0 2.0
1010 TUR101 TÜRK DİLİ-I Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
35165 UGT103 GENEL KİMYA Zorunlu 3 + 2 4.0 5.0
35166 UGT105 GENEL MİKROBİYOLOJİ Zorunlu 2 + 2 3.0 5.0
35168 UGT109 GIDA TEKNOLOJİSİNE GİRİŞ Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):30 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :0 AKTS Kredi Toplamı :30

1. Sınıf Bahar ( İkinci ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
1039 ATA102 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
88730 BIL122 BİLİŞİM TEKNOLOJİSİ-II Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
88740 ING122 İNGİLİZCE-II Zorunlu 2 + 0 2.0 4.0
35160 MAT168 MATEMATİK-II Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
2116 TUR102 TÜRK DİLİ-II Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
35170 UGT104 GIDA KİMYASI Zorunlu 2 + 2 3.0 5.0
35171 UGT106 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ Zorunlu 2 + 2 3.0 6.0
35173 UGT110 BESLENME Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):30 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :0 AKTS Kredi Toplamı :30

2. Sınıf Güz ( Üçüncü ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
67340 ISL213 İSTATİSTİK Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
47299 UGT203 MESLEKİ İNGİLİZCE I Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
47300 UGT205 ENZİM VE BİYOTEKNOLOJİ Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
47301 UGT207 SU ÜRÜNLERİ VE TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 0 2.0 3.0
47302 UGT209 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 2 3.0 5.0
47303 UGT211 ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 2 3.0 4.0
66088 UGT213 GIDA ANALİZLERİ Zorunlu 2 + 2 3.0 4.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):30 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :0 AKTS Kredi Toplamı :30

2. Sınıf Bahar ( Dördüncü ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
47197 ISL266 PAZARLAMA YÖNETİMİ Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
47305 UGT204 MESLEKİ İNGİLİZCE II Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
47306 UGT206 BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 0 2.0 4.0
47307 UGT208 ENSTRÜMENTAL ANALİZ Zorunlu 2 + 2 3.0 5.0
47308 UGT210 HUBUBAT TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 2 3.0 5.0
47309 UGT212 MEYVE-SEBZE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 2 3.0 4.0
66134 UGT214 GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ Zorunlu 3 + 0 3.0 4.0
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):30 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :0 AKTS Kredi Toplamı :30

3. Sınıf Güz ( Beşinci ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
47311 UGT303 GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
66135 UGT305 GIDA KALİTE KONTROL Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
8765 YUM301 YERİNDE UYGULAMA-I Zorunlu 0 + 0 0.0 4.0
  Detay
SEÇMELİ DERS MODÜLÜ Seçmeli -  - - 16
0001 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0002 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0003 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0001 FKSEC Fakülte Seçmeli - + - - -
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):14 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :16 AKTS Kredi Toplamı :30

3. Sınıf Bahar ( Altıncı ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
47316 UGT302 FERMANTASYON TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 + 2 3.0 5.0
47317 UGT304 GIDA KATKI MADDELERİ Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
8768 YUM302 YERİNDE UYGULAMA-II Zorunlu 0 + 0 0.0 4.0
  Detay
SEÇMELİ DERS MODÜLÜ Seçmeli -  - - 16
0001 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0002 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0003 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0001 FKSEC Fakülte Seçmeli - + - - -
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):14 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :16 AKTS Kredi Toplamı :30

4. Sınıf Güz ( Yedinci ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
47321 UGT401 ENDÜSTRİYEL YEMEK ÜRETİMİ Zorunlu 3 + 0 3.0 5.0
47322 UGT403 BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Zorunlu 3 + 0 3.0 6.0
8771 YUM401 YERİNDE UYGULAMA-III Zorunlu 0 + 0 0.0 4.0
  Detay
SEÇMELİ DERS MODÜLÜ Seçmeli -  - - 15
0001 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0002 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0001 FKSEC Fakülte Seçmeli - + - - -
0001 UNSEC Üniversite Seçmeli - + - - -
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):15 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :15 AKTS Kredi Toplamı :30

4. Sınıf Bahar ( Sekizinci ) Dönemi Dersleri
ID Kodu Ders Adı Dersin Türü Süresi (T+U) Kredisi AKTS Kredisi
8818 GRI401 GİRİŞİMCİLİK Zorunlu 2 + 0 2.0 2.0
47326 UGT402 UYGULAMA ATÖLYESİ Zorunlu 2 + 1 3.0 6.0
47327 UGT404 BİTİRME TEZİ Zorunlu 0 + 6 3.0 7.0
  Detay
SEÇMELİ DERS MODÜLÜ Seçmeli -  - - 15
0001 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0002 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0003 BLMSEC Bölüm Seçmeli - + - - -
0001 UNSEC Üniversite Seçmeli - + - - -
AKTS Kredi Toplamı (Zorunlu):15 AKTS Kredi Toplamı (Seçmeli) :15 AKTS Kredi Toplamı :30
EBS : İstanbul Aydın Üniversitesi Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi İstanbul Aydın Üniversitesi AKTS Bilgi Paketi AKTS Bilgi Paketi ECTS Information Package Avrupa Kredi Transfer Sistemi (AKTS/ECTS), Avrupa Yükseköğretim Alanı (Bologna Süreci) hedeflerini destekleyen iş yükü ve öğrenme çıktılarına dayalı öğrenci/öğrenme merkezli öğretme ve öğrenme yaklaşımı çerçevesinde yükseköğretimde uluslarası saydamlığı arttırmak ve öğrenci hareketliliği ile öğrencilerin yurtdışında gördükleri öğrenimleri kendi ülkelerinde tanınmasını kolaylaştırmak amacıyla Avrupa Komisyonu tarafından 1989 yılında Erasmus Programı (günümüzde Yaşam Boyu Öğrenme Programı) kapsamında geliştirilmiş ve Avrupa ülkeleri tarafından yaygın olarak kabul görmüş bir kredi sistemidir. AKTS, aynı zamanda, yükseköğretim kurumlarına, öğretim programları ve ders içeriklerinin iş yüküne bağlı olarak kolay anlaşılabilir bir yapıda tasarlanması, uygulanması, gözden geçirilmesi, iyileştirilmesi ve bu sayede yükseköğretim programlarının kalitesinin geliştirilmesine ve kalite güvencesine önemli katkı sağlayan bir sistematik yaklaşım sunmaktadır. ETIS : İstanbul Aydın University Education & Training System Istanbul Aydin University ECTS Information Package ECTS Information Package European Credit Transfer and Accumulation System (ECTS) which was introduced by the European Council in 1989, within the framework of Erasmus, now part of the Life Long Learning Programme, is a student-centered credit system based on the student workload required to achieve the objectives of a programme specified in terms of learning outcomes and competences to be acquired. The implementation of ECTS has, since its introduction, has been found wide acceptance in the higher education systems across the European Countries and become a credit system and an indispensable tool supporting major aims of the Bologna Process and, thus, of European Higher Education Area as it makes teaching and learning in higher education more transparent across Europe and facilitates the recognition of all studies. The system allows for the transfer of learning experiences between different institutions, greater student mobility and more flexible routes to gain degrees. It also offers a systematic approach to curriculum design as well as quality assessment and improvement and, thus, quality assurance.